晴朗的午後從哈瓦那起飛，聽過太多熱愛墨西哥的人們，也曾被警告一個女生自己去墨西哥有多危險，抱著既期待又緊張的心情，望向窗外，卻看見夢幻的加勒比海接觸大片綠地如此美麗的畫面，這就是我對墨西哥的第一印象，象徵一切都會好的。
本文目錄
▎Gringo度假勝地：坎昆 Cancún
▎異國沙發主初體驗
▎正宗墨西哥味：taco, tequila, mariachi
▎墨西哥縮影：一個坎昆兩個世界
▎Isla Mujeres女人島：海龜浮潛
▎墨西哥啤酒小聚：Couchsurfing同溫層
▎Gringo度假聖地：坎昆 Cancún
Gringo是拉丁民族稱外國人的非正式用詞，通常就是指金髮碧眼的那種，在某些地區特指的是「美國人」，帶有一點貶義，在坎昆的Gringo，指的就是帶著錢來撒的美國有錢人。稍微知道墨西哥的人，對坎昆這個名字應該不陌生，綿延的加勒比海沙灘、林立的豪華飯店與度假村、大型購物中心、瘋狂的夜生活，這就是Cancún。
▎異國沙發主初體驗
當然，我住不起飯店。在寸土寸金的Cancun，Couchsurfing是必須。
我的沙發主叫作Hector。在智利時的初步打算，couchsurfing只找女生沙發主，比較安全或許也比較聊得來。但隨著時間過去，往往回覆訊息的只有男性沙發主，最後根據評價連絡上了Hector，到了市區終於連上網路時，看見Whatsapp傳來Hector的問候訊息頓時安心不少，正想問他該如何搭公車時，他立刻說：「傳地點給我，待在原地不要動，我去載你。」
一方面覺得受寵若驚，一方面又慣性被害妄想症的設想，他這麼積極會不會有什麼目的？10分鐘不到，一台白色的休旅車駛來，駕駛座坐著的是一個穿著深藍色西裝、蓄鬍，年約30的男子，看起來相當體面。我對了下車牌，「就是他了。」背著大背包走向車子，Hector搖下車窗露出微笑和我揮手打招呼，不同以往習慣的親吻臉頰問候，以拉丁民族來說，Hector給我一種特別保守的感覺。
▎正宗墨西哥味：taco, tequila y mariachi
「你吃過墨西哥菜了沒？」「你還沒喝過真正的tequila吧？」當晚Hector帶我去吃飯，開到港口附近，他熟練地把車停在餐廳門口並把鑰匙交給泊車小弟，對，這是有泊車的那種餐廳… (壓力好大)
這是一家非常充滿墨西哥風情的餐廳，店裡頭裝飾著五顏六色的亡靈節掛布，並有Mariachi(墨西哥街頭樂隊)穿梭於桌間演奏，付點小費就可以點歌。服務生遞上菜單，正當我還眼花撩亂的看不懂墨西哥菜名，同時在理解菜單價格中尋找最便宜又吃得飽的食物時，Hector又再次迅速的點好了兩人份的tacos(塔可餅)、飲料和tequila(龍舌蘭)。
Hector開始自我介紹，他來自墨西哥的Veracrúz省，從小就是一個競爭心強的小孩，所以一路上都是成績好的學生，也順利的當上了小兒科醫生，大學在墨西哥市念完後還曾赴倫敦唸研究所，回到墨西哥後在各地的醫院工作過，最後選擇到Cancún這個充滿度假氛圍的城市居住。他擁有一間小診所供病人問診，也常常接家庭醫生的case到府看診。因為注重形象和專業度，即使在四季如夏的Cancún這麼熱的天氣裡，仍然穿著完整西裝當工作服，這某程度也解釋了他的好強心吧，他說他想和其他的醫生看起來不一樣。
讓我想起前些時間剛見到他時，他笑得燦爛又有點拘謹的模樣，或許，也因為這習慣性的「好勝心」，他的所有行為都是這麼完美，急於在見到每個人時就留下完美的第一印象。這與我熟悉領域裡所遇過的所有拉美人完完全全不一樣。
◉ Tequila
服務生端上了兩杯tequila shot，Hector向我解釋人們對tequila的誤解：
「真正好的Tequila是不需要在杯緣加鹽和檸檬的，流行這樣的喝法，是因為之後出現了比較劣質的Tequila，因為難以入喉才衍生出來的，最純正的喝法就是直接一口乾掉！」
所有的龍舌蘭酒，只有使用在Tequila小鎮（位於墨西哥的Jalisco省）生長的龍舌蘭並在Tequila鎮釀造製作的酒，才能夠被稱為Tequila。
◉ Taco
而tacos，是墨西哥最道地的食物，下面鋪著的圓形餅皮叫tortilla，不同於西班牙式西文tortilla指的是烘蛋，墨西哥的tortilla是用麵粉或玉米做的薄皮，上面根據口味加上蔬菜、肉、海鮮等等，加上蕃茄、洋蔥、香菜、檸檬，一手抓起，大口咬下。薄薄的餅皮包著爆炸多的料，Hector看我吃得狼狽掉的整個盤子都是，大笑的說：「等到你能夠優雅俐落吃完Tacos，就是我們真正的墨西哥人！」
▎墨西哥縮影：一個坎昆兩個世界
坐在休旅車前座，我們開向飯店區 (Zona Hotelera) 的海灘，今晚恰巧碰上滿月，照亮整片月光海，我們脫下鞋子躺在公共沙灘上吹風聊天，這時穿著西裝的Hector也赤著腳，沒了距離感，也更像個墨西哥人了。
「你有發現嗎？這一區跟我家那一區完全是兩個世界，對吧？」
記得從機場到市區的路上，一個岔路口寫著兩個標牌：“Dirección Zona Hotelela(飯店區方向)” 和 “Dirección Cancún Centro(市中心方向)”。往飯店區駛經一條長長的路，夜店、飯店、異國餐廳、旅行社公司接連閃過車窗，那是大家所熟知、想像、嚮往的Cancún。
另一個往市中心方向，市容算整齊，普通的平房，路邊偶爾出現街友，不同數字路線的公車呼嘯而過，沒有什麼特別之處。
「除了繁華富麗的飯店區之外，剩下的Cancún，和其他任何一個墨西哥小鎮沒有不同，人們也是過著簡單普通的生活。」
觀光為Cancún帶來龐大的工作機會和收入，但卻不是這個Quintana Roo省的首府 (實際上的行政首府是南方的Chetumal市)，大多數的度假客從機場搭著專車直達酒店，完全不曉得真正的墨西哥是什麼樣子，然而許多在飯店區工作的墨西哥人，卻是每天從其他城鎮搭車，通勤一兩小時來到坎昆工作。
從Hector描述中，墨西哥與我一直以來所理解的樣子相去不遠，貪污賄絡是非常常見的負面詞彙之一。
「中央政府、各省都會貪污，只是貪多與貪少的差別罷了，我是醫生，有能力提供自己品質比較好的生活，有機會出國唸書，這點我很感謝我的家庭，不管政府再怎麼貪污，說實話對我的生活沒那麼大的影響。」
「但還有許多不公平、不合理的事情看不慣。付點錢給警察，在這裡是非常常見的事，某一次我不小心超速遇上警察，在他給我開罰單之前，他示意我如果給他一點『恩惠』，他就給我一點『方便』，那怎麼辦呢，你要付$2000的罰單還是$200的賄絡？這就是一個惡性循環，也已經變成一種文化了。」
嗯… 樂觀也算是墨西哥的優點啦…
我對Hector的醫生職業蠻好奇的，我向他解釋台灣的健保，告訴他在台灣看醫生是一件多麼容易又便宜的事，付個$150就可以拿三天藥，不過這僅限於簡單的小感冒，整體而言醫療資源還是非常缺乏，超時工作的醫生護士、擠滿病人的急診室、不靠關係永遠排不到的病床… 這些都是我切身經歷的台灣醫療現實，當所有人都靠關係搶資源時，即使你心底知道這樣不好，但在病魔揪擾、時間緊迫的情況下，有關係難道你不靠嗎？每每到了醫院，這種矛盾的心情都讓我不舒服。
「我想這幾乎在所有的國家都有類似的情況，我不曉得台灣的急診室是什麼樣子，不過我以前在公立醫院工作時，也看過好多努力生活的百姓沒有關係靠，一直等在那裡，醫院和體系就像是牢籠一樣困住他們，進也不是退也不是。」Hector一臉平常心的說著，可能已經習慣了吧。
「而你說的台灣健保，拜託！我們哪有這麼好，看醫生要先付問診 (consulta) 的錢，拿了處方籤再自己去付錢買藥，如果嚴重要開刀，家境不好真的挺辛苦。」
▎Isla Mujeres女人島：海龜浮潛
從沒網路的古巴來到墨西哥，在Cancún的這幾天沒有特別的計畫，也不打算在這裡燒錢享樂，規劃旅程休息之外，只去了女人島Isla Mujeres參加浮潛。不論看幾次加勒比海都會發現新的藍色，清澈海裡的熱帶魚、海龜，是目前潛過的台灣、峇里島都比不上的，真的好美。
▎墨西哥啤酒小聚：Couchsurfing同溫層
晚上Hector出門工作去了，我和Couchsurfing網站上認識的Verónica約見面，他的朋友Manuel也來了，還帶了一個巴西旅人，他們都是Cancun的沙發主，這裡的沙發主們都彼此認識，都是熱愛旅行的背包客，我們點了啤酒，話題一下子就聊開。
我問他們墨西哥最有代表性的啤酒品牌是什麼，每到一個新的國家我都要試一下他們的國民啤酒。
“Corona.” Verónica和Manuel異口同聲卻不帶情感的說。「品牌很多， Dos X 和 Bohemia也是，Corona是出口量最多、國際上最有名的，不過我和我認識的墨西哥人，都比較喜歡Dos X 和Bohemia。」
「這是我好久以來第一次可以跟人這麼順暢地聊旅行的事欸，即使是用西班牙文。」我說。
我們4人都是走窮遊路線的旅人，旅途路上發生了許多相似的事，例如我們對於古巴都有一樣的看法：沒那麼適合獨自旅行的背包客、哈瓦那也是呈現著一個即將扭曲的觀光狀態。我提起哥倫比亞，說有機會的話我很想去，巴西人告訴我那是他目前南美洲最喜歡的國家，Verónica也將在10月出發前往。
難得，說到哥倫比亞時身旁的人反應不是：「蛤？太危險了吧？會被毒梟綁架吧？」
或許因為他們是墨西哥人和巴西人，所以不覺得人家危險吧哈哈… 我知道大名鼎鼎的毒梟發展、曾經的游擊隊和武裝革命軍、貧富差距等等，這些都是真真切切的歷史與事實，我沒有親身去過哥倫比亞，或許沒有資格評論，不過在拉丁美洲的半年來，遇過的哥倫比亞人都非常非常非常友善，所有去過的人經驗也都非常好，便宜、美景、藝術、建築、食物和熱情友善的人民。
我始終相信，除非是誇張戰亂的國家地區，只要自己小心，懂得保護自身和財物，並了解當地的生存之道，當然，還得加上一點幸運，沒有什麼地方是真的危險的，至少，不會阻卻我想認識他的心。
曾經我也是看著豪華度假村照片，想到墨西哥就想到Cancún度假，現在真的有機會來到這裡，竟然是背著髒背包尋找一餐50台幣以內Tacos的窮酸樣子，然而一切都不可惜，無論景色再美、食物再棒、飯店再豪華，某天或許都會被比下去吧，比不上的是那些遇到的人、進行的談話、特別的緣份。
